O2-Scavenging/Aufbau Testzentrum

In den kommenden Jahren werden in Mitteleuropa die Weichen für die breite Markteinfüh¬rung der sauerstoffzehrenden Verpackungen gestellt. Dies gilt für eine dem europäischen Markt angepasste Gestaltung von Packstoffen und Packmitteln und für die Klärung des Nutzens sauerstoffzehrender Verpackungen für bestimmte Pack- und Füllgüter.

• Packstoffhersteller suchen Antworten zur Gestaltung und Optimierung ihres Werkstoffs, die eine ausreichend große Allgemeingültigkeit besitzen müssen. Dies gilt auch für Packmittelhersteller, wenngleich deren Fragen den Interessen der Abfüller deutlich näher sind.
• Lebensmittelhersteller möchten den Nutzen sauerstoffzehrender Verpackungen für ihr jeweiliges Produkt ermitteln. Hierfür muss die Möglichkeit bestehen, das jeweilige Füllgut in Kombination mit einer aktiven Verpackung zu testen.

Für den Zeitraum Juli 2001 bis Juni 2002 ist der Aufbau eines Testzentrums "Sauerstoff-zehrende Verpackungen" geplant. Diese Einrichtung soll mit Hilfe von Projektmitteln der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e.V. und Eigenmitteln des Fraunhofer IVV finanziert werden.

Hauptziel ist die Schaffung von Testeinrichtungen zur Unterstützung von Technologie und Marketing für sauerstoffzehrende Verpackungen.

IVLV und IVV sollen als Initiatoren und Betreiber des geplanten Zentrums gemeinsam auftreten. Sie verfolgen damit ihre jeweils eigenen Zielen (Attraktivität für Mitglieder/Beitrittskandidaten, Attraktivität als Auftragnehmer für F & E-Leistungen) und versprechen sich erhebliche Synergieeffekte. Die Akquisition weiterer Projektmittel für das Zentrum ist geplant.

Das Testzentrum "Sauerstoffzehrende Verpackungen" soll drei Arbeitsbereiche aufweisen:

1. Messeinrichtungen zur Ermittlung der Eigenschaftsprofile sauerstoffzehrender polymerer Packstoffe ("Material-Teststand")
2. Teststand zur Untersuchung der Auswirkungen der Sauerstoffzehrung auf spezielle Füllgüter in instrumentierten Modellverpackungen ("Anwendungsteststand")
3. Abfülleinrichtung(en) für reale sauerstoffzehrende Verpackungen ("Abfüllstation")