AG Schokoladentechnologie

Wir erproben neue Rohstoffe und verbessern Verfahren für optimale Qualität und höchsten Genuss.

AG Pflanzliche Lebensmittel

Wir erarbeiten neue, maßgeschneiderte pflanzliche Zutaten für leckere Lebensmittel.

AG Erhalt der Lebensmittelqualität

Wir schaffen Verständnis für die Veränderung von frischen und verpackten Lebensmitteln und erhalten die Qualität.

AG Verpackung

Wir entwickeln auf das jeweilige Füllgut abgestimmte Verpackungslösungen und optimieren dazu Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

AG Konformität von Verpackungen

Wir entwickeln alternative Methoden der lebensmittelrechtlichen Konformitätsbewertung.

AG Hygienegerechte Produktion

Wir erarbeiten neue Lösungen zur Reinigung und hygienischen Maschinengestaltung.

Arbeitskreis Süßwarenmaschinen

Wir erarbeiten effiziente und hygienegerechte technische Lösungen für Süßwarenhersteller.

Arbeitskreis Bedarfsgegenstände

Wir stellen Handlungshilfen zu Migration, Analytik und Konformitätsbewertung von Lebensmittelkontaktmaterialien bereit.

Arbeitskreis Angewandte Digitalisierung

Wir forschen nach Digitalisierungskonzepten und datenorientierten Anwendungen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette.