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11.05.2021

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10. / 11.06.2021

FREISINGER TAGE: Angewandte Digitalisierung in der Lebensmittelwertschöpfungskette

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23. Apr 2021

FREISINGER TAGE: Angewandte Digitalisierung in der Lebensmittelwertschöpfungskette

IVLV Arbeitsgruppensitzung am 10./11. Juni 2021

26. Mrz 2021

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Termine der IVLV Arbeitsgruppensitzungen

IVLV Arbeitsgruppen

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für
sicher verpackte und zukunftsfähige Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität.
Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. Euro
an öffentlichen Fördermitteln für Gemeinschaftsprojekte in den verschiedenen Bereichen:

Schokoladentechnologie

Wir erproben neue Rohstoffe und verbessern Verfahren für optimale Qualität und höchsten Genuss.

Pflanzliche Lebensmittel

Wir erarbeiten neue, maßgeschneiderte pflanzliche Zutaten für leckere Lebensmittel.

Erhalt der Lebensmittelqualität

Wir schaffen Verständnis für die Veränderung von frischen und verpackten Lebensmitteln und erhalten die Qualität.

Verpackungsmaterialien

Wir entwickeln umweltgerechte Verpackungslösungen für die Anforderungen unterschiedlicher Füllgüter.

Konformität von Verpackungen

Wir entwickeln alternative Methoden der lebensmittelrechtlichen Konformitätsbewertung.

Hygienegerechte Produktion

Wir erarbeiten neue Lösungen zur Reinigung und hygienischen Maschinengestaltung.

Abfüll- und Verpackungsprozesse

Wir optimieren und entwickeln automatisierte Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

Süßwarenmaschinen

Wir erarbeiten effiziente und hygienegerechte technische Lösungen für Süßwarenhersteller.

Digitalisierung

Wir forschen nach Digitalisierungskonzepten und datenorientierten Anwendungen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette.

Über die IVLV

Im Wissensnetzwerk der IVLV profitieren bereits über 200 Mitgliedsunternehmen voneinander und von der Zusammenarbeit mit aktuell 25 Forschungsstellen in derzeit 35 laufenden Gemeinschaftsforschungsvorhaben. So sichert die IVLV Branchenkenntnisse, bildet und fördert Nachwuchskräfte und schafft kontinuierlich neues Wissen zu Fragestellungen der Mitgliedsunternehmen.

Mehr über die IVLV