Termine

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25. / 26.06.2019

SCHOKOLADENTECHNOLOGIE 2019

Dienstag und Mittwoch!
Ort: Lindenkeller Oberhaus

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27.06.2019

Funktionelle Hefezellwände (pA)

Ort: Versuchsanstalt der Hefeindustrie e. V., Berlin

28.06.2019

In-Situ Reinigung Membranfilterpresse (pA)

Ort: TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie

Aktuelles

Alle Neuigkeiten

21. Mai 2019

„Innovationstag Mittelstand“ des BMWi

Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Innovationsnetzwerke präsentieren Neuheiten unterschiedlichster Technologiebereiche

20. Mrz 2019

FREISINGER TAGE: Pflanzliche Lebensmittelproteine am 15./16. Mai 2019

Veranstaltungshinweis

Sichere, zukunftsfähige Lebensmittel

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für sicher verpackte Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität. Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. € an öffentlichen Fördermittel für Gemeinschaftsprojekte in verschiedenen Bereichen.

Schokoladentechnologie

Wir erproben neue Rohstoffe und verbessern Verfahren für optimale Qualität und höchsten Genuss.

Pflanzliche Lebensmittel

Wir erarbeiten neue, maßgeschneiderte pflanzliche Zutaten für leckere Lebensmittel.

Erhalt der Lebensmittelqualität

Wir schaffen Verständnis für die Veränderung von frischen und verpackten Lebensmitteln und erhalten die Qualität.

Verpackungsmaterialien

Wir entwickeln umweltgerechte Verpackungslösungen für die Anforderungen unterschiedlicher Füllgüter.

Konformität von Verpackungen

Wir entwickeln alternative Methoden der lebensmittelrechtlichen Konformitätsbewertung.

Hygienegerechte Produktion

Wir erarbeiten neue Lösungen zur Reinigung und hygienischen Maschinengestaltung.

Abfüll- und Verpackungsprozesse

Wir optimieren und entwickeln automatisierte Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

Süßwarenmaschinen

Wir erarbeiten effiziente und hygienegerechte technische Lösungen für Süßwarenhersteller.

Über die IVLV

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für sicher verpackte Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität. Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. € an öffentlichen Fördermittel für verschiedene Gemeinschaftsprojekte in verschiedenen Bereichen.

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