Wir forschen für Lebensmittel: nachhaltig hergestellt - sicher verpackt
Erfahren Sie mehr über unsere Forschung Unsere Forschung
25.04.2018

Oberflächenentkeimung (pA)

Ort: Fraunhofer IVV, Freising

15.05.2018

Basismodelle Reinigungssimulation - BaRes (pA)

Ort: TU Dresden

15.05.2018

Basismodelle Reinigungssimulation - BaRes

Ort: TU Dresden, Institut für Strömungsmechanik

Sichere, zukunftsfähige Lebensmittel

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für sicher verpackte Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität. Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. € an öffentlichen Fördermittel für verschiedene Gemeinschaftsprojekte in verschiedenen Bereichen.

Erhalt der Lebensmittelqualität

Wir schaffen Verständnis für die Veränderung von verpackten Lebensmitteln.

Konformität von Verpackung

Wir ermöglichen alternative Methoden der Konformitätsbewertung.

Abfüll- und Verpackungsprozesse

Wir optimieren und entwickeln automatisierte Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

Verpacken frischer Produkte

Wir erarbeiten spezielle verpackungstechnische Lösungen für Frischeprodukte.

Schokoladentechnologie

Wir erproben neue Rohstoffe für optimale Qualität und höchsten Genuss.

Hygienegerechte Produktion

Wir erarbeiten neue Lösungen zur hygienischen Gestaltung von Verarbeitungsmaschinen.

Pflanzliche Lebensmittelproteine

Wir erarbeiten neue, maßgeschneiderte pflanzliche Proteine und entwickeln daraus nachhaltige Lebensmittel.

Süßwarenmaschinen

Wir erarbeiten effiziente, nachhaltige und hygienegerechte technische Lösungen für Süßwarenhersteller.

Über die IVLV

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für sicher verpackte Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität. Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. € an öffentlichen Fördermittel für verschiedene Gemeinschaftsprojekte in verschiedenen Bereichen.

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