Termine

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05.10.2022

ACCEPT (pA)

Webkonferenz

17.10.2022

microplasticATfood (pA)

16:30 – 18:00 Uhr, hybrid

17.10.2022

Symposium "Mikroplastik in Lebensmitteln"

11:30 – 16:00 Uhr, hybrid

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Aktuelles

Alle Neuigkeiten

14. Sep 2022

ZUKUNFTSTAGE: Konformität von Lebensmittelverpackungen 2022

18./19. Oktober 2022

14. Sep 2022

Symposium “Mikroplastik in Lebensmitteln”

17. Oktober 2022, 12:30 Uhr bis 16:00 Uhr

IVLV Arbeitsgruppen

Wir forschen gemeinsam und über die gesamte Wertschöpfungskette für
sicher verpackte und zukunftsfähige Lebensmittel hoher und lang anhaltender Qualität.
Zusätzlich zu Mitglieds- und Förderbeiträgen der Industrie akquirieren wir jährlich etwa 3 Mio. Euro
an öffentlichen Fördermitteln für Gemeinschaftsprojekte in den verschiedenen Bereichen:

Schokoladentechnologie

Wir erproben neue Rohstoffe und verbessern Verfahren für optimale Qualität und höchsten Genuss.

Pflanzliche Lebensmittel

Wir erarbeiten neue, maßgeschneiderte pflanzliche Zutaten für leckere Lebensmittel.

Erhalt der Lebensmittelqualität

Wir schaffen Verständnis für die Veränderung von frischen und verpackten Lebensmitteln und erhalten die Qualität.

Verpackungsmaterialien

Wir entwickeln umweltgerechte Verpackungslösungen für die Anforderungen unterschiedlicher Füllgüter.

Konformität von Verpackungen

Wir entwickeln alternative Methoden der lebensmittelrechtlichen Konformitätsbewertung.

Hygienegerechte Produktion

Wir erarbeiten neue Lösungen zur Reinigung und hygienischen Maschinengestaltung.

Abfüll- und Verpackungsprozesse

Wir optimieren und entwickeln automatisierte Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

Süßwarenmaschinen

Wir erarbeiten effiziente und hygienegerechte technische Lösungen für Süßwarenhersteller.

Angewandte Digitalisierung

Wir forschen nach Digitalisierungskonzepten und datenorientierten Anwendungen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette.

Über die IVLV

Im Wissensnetzwerk der IVLV profitieren bereits über 200 Mitgliedsunternehmen voneinander und von der Zusammenarbeit mit aktuell 25 Forschungsstellen in derzeit 35 laufenden Gemeinschaftsforschungsvorhaben. So sichert die IVLV Branchenkenntnisse, bildet und fördert Nachwuchskräfte und schafft kontinuierlich neues Wissen zu Fragestellungen der Mitgliedsunternehmen.

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