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2014
26. Mrz 2014
Zwischenberichte verfügbar
Die Zwischenberichte der laufenden Forschungsprojekte sind nun für registrierte Mitglieder der IVLV online abrufbar. Registrierte Mitglieder können sich auf der Seite Meine IVLV einloggen.
17. Mrz 2014
Konferenz: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety
Am 15.-17. September 2015 findet in Erding bei München die "Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety" statt.
10. Mrz 2014
Vorstellung der neuen IVLV-Projekte
Die neuen von der IVLV geförderten Projekte haben begonnen. Zu jedem der Projekte sind nun auch die Kurzbeschreibungen vorhanden, die Ihnen einen Überblick über die Forschungsthemen geben.
20. Feb 2014
Projekt-Abschlussberichte verfügbar
Für die beiden von der IVLV geförderten Projekte "Nahtkontamination" und "Simulationsmethode 3D-Formung" liegen nun die Abschlussberichte vor.
20. Jan 2014
Schlussnachweis “ta-C-Beschichtungen”
Hygiene: Das Projekt "ta-C-Beschichtungen" ist zum Jahresende 2013 ausgelaufen. Der umfangreiche Schlussnachweis steht nun zur Verfügung.
15. Jan 2014
Sitzungsunterlagen “FreshCoat”
Frische Produkte: Bei der Projektsitzung am 18.12.2013 wurden die ersten Ergebnisse im CORNET-Forschungsprojekt „FreshCoat“ vorgestellt.
03. Jan 2014
Sitzungsunterlagen “Pulsatorische Reinigung”
Hygiene: Die Reinigung von Filtermedien mithilfe der klassischen kontinuierlichen Rückströmung liefert oft keine zufriedenstellenden Ergebnisse.
02. Jan 2014
Sitzungsunterlagen “Flavour Release”
Schokoladentechnologie: Die Sitzung des IVLV-Projektteams "Flavour Release" fand am 16.10.2013 im Fraunhofer IVV statt.
01. Jan 2014
Neue Mitglieder der IVLV
Wir freuen uns, zum 01.01.2014 fünf neue Mitglieder der IVLV begrüßen zu dürfen.
2013
17. Dez 2013
Artikel in Lebensmitteltechnik 12/13 – Konformität von Lebensmittelverpackungen
Der neue Artikel in der Lebensmitteltechnik, Ausgabe 12/13 berichtet ausführlich über die Inhalte der Veranstaltung Freisinger Tage.
03. Dez 2013
Präsentationsunterlagen “Freisinger Tage”
Am 28. und 29. November fanden die "Freisinger Tage" im IVV statt.
18. Nov 2013
Schlussbericht des Projekts “CureColour” verfügbar
Im Projekt "CureColour" wird jeder Schritt der Produktionskette von umgeröteten Fleischwaren in Bezug auf Vergrauen untersucht, angefangen bei Fütterungseinflüssen, über Post-Mortem-Behandlung und Fleischverarbeitung bis hin zur Verpackung.
12. Nov 2013
Artikel in Lebensmitteltechnik 11/13 – Damit Fleisch seine Farbe behält
Das Forschungsprojekt "CureColour" widmete sich der Untersuchung des Vergrauens von umgeröteten Wurstwaren aus Schweinefleisch, eine Folge ihrer Anfälligkeit gegenüber Licht und Sauerstoff.
30. Okt 2013
NEU! Merkblatt 110: Ersatzsimulantien
Laut europäischer Kunststoff-Verordnung können bei der Konformitätsprüfung von Kunststoffen, die für die Verpackung von fettigen Lebensmitteln vorgesehen sind, pflanzliche Öle als Simulantien zum Einsatz kommen.
24. Okt 2013
Schlussbericht zum Projekt “Methodik Ultraschallsiegeln” jetzt verfügbar
Nach zwei Jahren Laufzeit wurde das IGF-Vorhaben "Methodik Ultraschallsiegeln" erfolgreich abgeschlossen.
23. Okt 2013
Freisinger Abend am 21.10.2013 zum Thema Biopolymere
Über den Tellerrand schauen und über das Thema "Biopolymere-tatsächlich die nachhaltige Verpackungslösung?" diskutieren – dazu waren unsere Mitglieder zu einem Abendessen ins Bräustüberl Weihenstephan von IVLV und Fraunhofer IVV gemeinsam eingeladen.
15. Okt 2013
ExtruMiBi zum 01.10. gestartet
Das Vorhaben zum Thema Herstellung und Verarbeitung temperaturstabiler, biobasierter antimikrobieller Substanzen hat am 01.10.2013 begonnen.
01. Okt 2013
Konformität von Lebensmittelverpackungen
Unsere Arbeitsgruppensitzung "Konformität von Lebensmittelverpackungen" hat am 01. und 02. Oktober 2013 in Freising stattgefunden und sich regen Zuspruchs erfreut.
22. Sep 2013
Aktiv & Intelligent – Verpacken frischer Produkte
Die von der IVLV und dem Fraunhofer IVV gemeinsam veranstaltete Sitzung"Aktiv & Intelligent – Verpacken frischer Produkte" findet am 28./29. November 2013 in Freising statt.
30. Jul 2013
Schokoladentage in Freising
Am 19. und 20. Juni 2013 fand zum 49. Mal die Sitzung der Arbeitsgruppe „Schokoladentechnologie“ im Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising statt.
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