Veröffentlicht am: 29. Dez 2021
Im Intro der neuen Ausgabe der IVLV Nachrichten! erfahren Sie, wie es zunehmend gelingt, mit internationalen Partnern auch länderübergreifend zu forschen. So wird momentan über das Förderprogramm CORNET der AiF an 11 transnationale Vorhaben bei der IVLV gearbeitet.
Ebenso einen Beitrag dazu leisten die Obleute und wissenschaftlichen Ansprechpartner unserer 9 Arbeitsgruppen, die aktiv für Industrie und Forschung tätig sind. In dieser Ausgabe portraitieren wir Frau Swantje Eissing vom Fraunhofer IVV und Herrn Dr. Alexander Stephan von der VAN HEES GmbH. Darüber hinaus stellen wir Ihnen weitere 4 Gemeinschaftsforschungsvorhaben aus den Arbeitsgruppen Digitalisierung, Verpackungsmaterialien, Pflanzliche Lebensmittel und Schokoladentechnologie im Detail vor: • PAPERONICS: Kostensparendes multisensorisches Papier für Verpackungsanwendungen • BiPaRe: Konzeption von rezyklierbaren biobasierten Beschichtungen für Papierverpackungen • YaRup: Yacon Sirup als Zuckeralternative auf Präbiotikabasis • FreMiScho: Sicherung konstanter sensorischer Qualität von Milchschokoladen durch Anpassung der verfahrenstechnischen Parameter und Auswahl der Rohstoffe Informieren Sie sich auch über unsere Termine für 2022, unsere kürzlich abgeschlossenen Projekte und unsere Neumitglieder im wachsenden Wissensnetzwerk.
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