AG Erhalt der Lebensmittelqualität
- BLITZ: Untersuchung der Eignung von Xenon-Blitzlicht zur Sterilisation von Packmitteln in aseptischen Lebensmittelabfüllanlagen der VDMA-Klasse 5, IGF-Vorhaben
- MiPro: Erstellung einer Datenbank zur mikrobiologischen Haltbarkeitsabschätzung von Fleischersatzprodukten; IGF-Vorhaben
- CHERRY-SENSE: Integration von Sensoren in die Verpackung zur Abschätzung des Reifegrads und der Haltbarkeit von Kirschtomaten mithilfe nichtinvasiver Tools; Cornet-Vorhaben
AG Verpackungsmaterialien
- IMPACT: Einfluss mechanischer Parameter auf die Barriereeigenschaften transfermetallisierter Strukturen; Cornet-Vorhaben
- BIOSEALING: Natürliche Polymere für Lebensmittelverpakkungsfolien mit Barriere- und Versiegelungseigenschaften; Cornet-Vorhaben
- BaReFood: Barrierestrategien für recyceltes Polyethylen in Lebensmittelverpackungen; Cornet-Vorhaben
- Decontaminate: Online-Überwachung der Auswirkungen neuer Entgasungstechnologien im Polyolefin-Recycling; Cornet-Vorhaben
- Matchpack: Effizienteres Matching von Lebensmittel- und Verpackungseigenschaften durch Empfindlichkeitsklassifizierung; IGF-Vorhaben
- FermAct: Fermentationsbasierte aktive UV-Filter für biobasierte Kosmetika und technische Produkte; Cornet-Vorhaben
AG Konformität von Lebensmittelverpackungen
aktuell keine Projektvorschläge
AG Schokoladentechnologie
- FunkMiPu: Techno-funktionelle Alternative für Vollmilchpulver zur Applikation in Schokoladen; IGF-Vorhaben
-US-Kristall: Ultraschalltechnologien zur Effizienz- und Qualitätssteigerung in der Schokoladenproduktion durch verbesserte Kristallisation; IGF-Vorhaben
AG Abfüll- und Verpackungsprozesse
- KaviSens: Inlineüberwachung von Formprozessen und Ausformqualität für höhere Prozesssicherheit und nachhaltiges Verpacken, IGF-Vorhaben
- Thermo-Hygro-Paper: Modellierung von temperatur- und feuchteabhängigen Materialeigenschaften von Papier zur numerischen Simulation von Verarbeitungsprozessen für Verpackungen; IGF-Vorhaben
AG Hygienegerechte Produktion
- PAW-R Des: Plasmaaktiviertes Wasser zur gleichzeitigen Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelproduktion; IGF-Vorhaben
- KIBRA: KI-basierte Bewertung der Reinigbarkeit durchströmter Anlagen in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie; IGF-Vorhaben
-ProFiSim: Einsatz von Simulation zur Steuerung und Optimierung der Faserbildung pflanzlicher Proteine bei der Nassextrusion von Fleischersatzprodukten; IGF-Vorhaben
AG Pflanzliche Lebensmittelproteine
- PROMULSION: Pflanzliche Proteinblends zur Verbesserung der Emulsionseigenschaften; IGF-Vorhaben
- SpinAd: Mehrphasige anisotrope Strukturierung durch Kombination von Wet-Spinning und adaptiven Formgebungsverfahren; IGF-Vorhaben
- Safe: Nachhaltige Algenfolien für eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln; Cornet-Vorhaben
- Bran4Food: Entwicklung von Verarbeitungstechnologien zur Aufwertung von Getreidekleie für die Anwendung in feinen Backwaren; Cornet-Vorhaben
- VegMiUp: Mikrowellen-Vakuumtrocknung und Instantisierung zum Upcycling von Nebenströmen aus der Obst- und Gemüseverarbeitung; Cornet-Vorhaben
AG Digitalisierung
- TOP: Optimierung der Maschinengängigkeit von Verpackungsmaschinen hinsichtlich der Kontaktmechanik zwischen Material und Maschine unter Einsatz von Mehrkörpersimulation und KI-Tools; IGF-Vorhaben
- VisProm: Visuelles Prozessmonitoring von komplexen Qualitätsmerkmalen in der Lebensmittelproduktion; IGF-Vorhaben
noch ohne AG-Zuordnung
- Damaged Orange: Entwicklung von „Yellow Dragon“-Extrakten und Untersuchung ihrer Hautwirksamkeit; Cornet-Vorhaben
- HairMotion: Korrelation zwischen physikochemischen Haareigenschaften und Emotionen; Cornet-Vorhaben
- AirCheck: Analyse der Emissionen bei der Verarbeitung von Kunststoffrezyklaten zur toxikologischen Bewertung der Arbeitssicherheit, Cornet-Vorhaben – Rückmeldung offen
