Nach 8 Jahren extern findet die Veranstaltung dieses Jahr wieder am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising statt. Die beiden Obmänner der IVLV AG Schokoladentechnologie Oliver Stricker, August Storck KG und Dr. Ulrich Adolphi, Wilhelm Reuss GmbH & Co. KG, führen Sie durch das Programm, welches sich in diese Themensessions gliedert:

• Rheologie,
• Aktuelle Forschung,
• Lebensmittel, Verpackung und mehr und
• Fett und Kristallisation.

Ein Novum ist der Programmpunkt MEET THE EXPERTS. Hier haben Sie am 1. und 2. Tag die Gelegenheit mit unseren Experten aus den verschiedenen Bereichen unkompliziert ins Gespräch zu kommen. Sollten Sie neugierig auf die Arbeit am Fraunhofer IVV sein, laden wir Sie am 2. Tag im Anschluss an die Vortragsreihe zu einer Führung durch das Institut ein (siehe Anmeldeformular).

Teilnahmegebühren:
Seminarplatz: EUR 990,00.-
IVLV Mitglieder: EUR 350,00.-

Für die Teilnahme ist eine Anmeldung (bis zum Anmeldeschluss) erforderlich!
Anmeldeschluss: 16. Juni 2026