SCHOKOLADENTECHNOLOGIE 2020

Wie bereits angekündigt, kann die IVLV Arbeitsgruppensitzung Schokoladentechnologie erst wieder in 2021 stattfinden, Termin ist der 29./30. Juni.

Die Zwischenzeit wollen wir nutzen, um Sie über den aktuellen Forschungsstand zu informieren. Es finden online regelmäßig Projektteamsitzungen und Arbeitsgruppenbesprechungen statt, damit die Forschungsarbeit effektiv weiter läuft. Ebenso gibt es bereits Projektskizzen für die in 2021 geplanten Forschungsvorhaben im Bereich Schokolade, die wir Ihnen hier vorstellen.

Projektskizzen für 2021