Projektdatenbank

In unserer umfangreichen Projektdatenbank sind alle über die oder durch die IVLV geförderten Projekte gelistet. Registrierte IVLV Mitglieder haben nach Anmeldung unter "Meine IVLV" Vollzugriff auf sämtliche Unterlagen zu den Projekten.

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Insgesamt 394 Projekte gefunden | Anzeige:

2019

VerpackungsmaterialienForschung VerpackGAufbau Forschungsfeld Recyclingfähige Verpackungen
Pflanzliche LebensmittelProteingele als EiersatzBewertung der Geleigenschaften von Protein-Protein und Protein-Hydrokolloid Kombination unter Berücksichtigung von Matrix Effekten und deren Eignung als Eiersatz in feinen Backwaren
SchokoladentechnologieFettreifvorhersage bei SchokoladeVerbesserte Vorhersage von Qualitätsänderungen während der Lagerung von gefüllten Schokoladenprodukten anhand forcierter Lagertests
VerpackungsmaterialienFunctionalMaterialFormingEntwicklung umformbarer funktionaler Schichtverbunde mit cellulosischen Substraten
Abfüll- und VerpackungsprozesseStrahlungswärme-FügenEntwicklung und Validierung eines Verfahrens zum effizienten, schnellen, kontaktfreien und lokal definierten Fügen von Schmalflächen an Holzwerkplatten
Pflanzliche LebensmittelEPS-LupineNutzbarmachung in situ produzierter Exopolysaccaride zur Strukturverbesserung fermentierter pflanzlicher Alternativen zu Joghurt auf Lupinenbasis
Pflanzliche LebensmittelFunktionelle HefezellwändeGewinnung von funktionellen Hefezellwandfragmenten als Grundstoff zur Mikroverkapselung
Angewandte DigitalisierungIntelligente KonsumgüterproduktionEntwicklung einer vernetzten, selbstoptimierenden Demonstratoranlage zur Herstellung versiegelter Becher aus Karton
Abfüll- und VerpackungsprozesseLaserdurchstrahlfügenEntwicklung einer Laseroptik und Prozessführung sowie einer Prozesskontrolle für das prozesssichere und qualitätsgerechte Laserfügen flexibler Kunststoffverbunde
SchokoladentechnologieGanznussschokoladeVerbesserung der Fettreifstabilität von Schokoladen mit Haselnusseinlagen
Abfüll- und VerpackungsprozesseSmartExtrusionSicherung von Qualitätskriterien bei der Herstellung von Kunststoffbahnen im Extrusions- und Umkehrbeschichtungsverfahren

2018

Konformität von LebensmittelverpackungenMinimierung der MineralölmigrationMessung und Vorhersage der Migration von Mineralölkomponenten (MOH) aus Verpackungen in Lebensmittel als Beitrag zur Minimierung der Kontamination
Abfüll- und VerpackungsprozesseStudie LaserFormingFreie Formgebung von Verpackungen: Ist das möglich? Studie zu den Potentialen und Chancen des laserbasierten Thermoformens
Abfüll- und VerpackungsprozesseDünne HeizschichtenDünne Heizschichten für Siegelwerkzeuge
Konformität von LebensmittelverpackungenNIAS – Bildung von AbbauproduktenNIAS aus Antioxidantien - Bildung von Abbauprodukten im Polymer und bei der Migrationsprüfung
SchokoladentechnologieKristallisation VRingversuche zur Bestimmung der Kristallisationstendenz von Kakaobutter und -massen Teil V
SchokoladentechnologieHomogenes MischenHomogenes Einmischen geringer Mengen pulvriger Rezepturbestandteile in temperierte Fettfüllungen oder Schokoladen
Abfüll- und VerpackungsprozesseStudie Laserbasiertes ThermoformenFreie Formgebung von Verpackungen: Ist das möglich? Studie zu den Potenzialen und Chancen des Laserbasierten Thermoformens
Erhalt der LebensmittelqualitätOberflächenentkeimungProduktschonende Oberflächentkeimung von abgepackten Fleisch- und Wurstwaren durch UV- und Infrarot-Strahlung
Abfüll- und VerpackungsprozesseFormPackIntrinsische Steuerung des Bindungsverhaltens von Fasernetzwerken und deren Umformungsprozesse für formstabile und komplexe Packmittelgeometrien
7891011

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