Projektdatenbank

In unserer umfangreichen Projektdatenbank sind alle über die oder durch die IVLV geförderten Projekte gelistet. Registrierte IVLV Mitglieder haben nach Anmeldung unter "Meine IVLV" Vollzugriff auf sämtliche Unterlagen zu den Projekten.

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Insgesamt 381 Projekte gefunden | Anzeige:

2024

Hygienegerechte ProduktionBiomitateEntwicklung eines Biofilm-Imitat Schnell-Test für die Reinigungskontrolle in der Lebensmittelindustrie
Hygienegerechte ProduktionPAW-ReinAnwendung von plasmaaktiviertem Wasser zur Reinigung in der Lebensmittelindustrie

2023

Pflanzliche LebensmittelAcroFibreNeuartige und funktionelle Ballaststoffe aus Macaúba-Palmen: Charakterisierung, Verarbeitung und Modellierung potenzieller Anwendungen
VerpackungsmaterialienThermo-Fibre-BaseBerücksichtigung von Temperatur und Feuchte bei Verarbeitungsprozessen faserbasierter Materialien
Angewandte DigitalisierungLebensmittelproduktion 2035Lebensmittelproduktion 2035: Resilient und nachhaltig in die Zukunft
VerpackungsmaterialienREPAC2Funktionelle und recycelbare Verpackungen aus beschichtetem Papier für Lebensmittel
SchokoladentechnologieSchokoSorpEinfluss von Wassersorption auf den Aromatransport beim Conchieren von Bitterschokoladen
Pflanzliche LebensmittelOil4EmulsionUntersuchung des Einflusses der Ölkomponente auf die Eigenschaften von pflanzlichen Öl-in-Wasser-Emulsionen
SchokoladentechnologieFatImagingBildgebende Messung des Fettgehaltes und der Fettmigration in Schokoladen und Schokoladenprodukten
Konformität von LebensmittelverpackungenTemperaturabweichung MigrationskontaktEinfluss der Temperaturabweichung während des Migrationskontaktes auf das Migrationsergebnis
Erhalt der LebensmittelqualitätmicroplasticATfoodMethodenentwicklung zum qualitativen und quantitativen Nachweis von Mikroplastik in Lebensmitteln, Ursachen- und Präventionsmaßnahmen
Pflanzliche LebensmittelProBeanPflanzliche Milchersatzprodukte auf Basis der Carioca-Bohne und deren Fraktionen
VerpackungsmaterialienUniVorsUmEntwicklung einer universellen Methode zur Vorhersage der Umformbarkeit von papierbasierten Materialien im Tiefziehen und Hydroforming
Angewandte DigitalisierungDigitaler ZwillingDigitaler Zwilling in der Praxis
SüßwarenmaschinenSchokoladenspezifisches SimulationsmodellSchokoladenspezifisches Simulationsmodell von Spülprozessen geschlossener Systeme
Hygienegerechte ProduktionSchmutzstrukturbasierte Reinigungsoptimierung 2Identifizierung chemisch-physikalischer Eigenschaften von Verschmutzungen zur strukturbasierten Reinigungsoptimierung in der Lebensmittelindustrie 2
SchokoladentechnologieFreMiSchoSicherung konstanter sensorischer Qualität von Milchschokoladen durch Anpassung der verfahrenstechnischen Parameter und Auswahl der Rohstoffe
Hygienegerechte ProduktionSpraySimSpritzstrahlsimulation für periodisch arbeitende, bewegte Reinigungsdüsen mit innovativem, gitterfreiem Ansatz und analytischem Ersatzmodell
VerpackungsmaterialienPaperBarrierBarriereschädigung beschichteter Papierbahnen bei der Beutelformung
Hygienegerechte ProduktionChemSteamChemische Dampfapplikation für ressourcenschonende Reinigung geschlossener Systeme in der Lebensmittelindustrie
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