Projektdatenbank

In unserer umfangreichen Projektdatenbank sind alle über die oder durch die IVLV geförderten Projekte gelistet. Registrierte IVLV Mitglieder haben nach Anmeldung unter "Meine IVLV" Vollzugriff auf sämtliche Unterlagen zu den Projekten.

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Insgesamt 381 Projekte gefunden | Anzeige:

Laufende Forschungsvorhaben

Hygienegerechte ProduktionLeitfaden mobile ReinigungsrobotikPotenzialanalyse zum wirtschaftlichen Einsatz von mobilen Robotern für die Reinigung von ausgedehnten Lebensmittelproduktionslinien
Pflanzliche LebensmittelDIABETESAnreicherung von DPP-IV Inhibitoren in Hafermalzgetränken
Abfüll- und VerpackungsprozesseInKraftSensInlinemessung der Bahnkraftverteilung bei kunststoff- und faserbasierten Materialien mittels Dünnschichtsensoren
Hygienegerechte ProduktionBionicJet2Entwicklung eines industrietauglichen Strahlmodulationsansatzes nach bionischem Vorbild für die Spritzstrahlreinigung mit bewegter Düse

2025

Konformität von LebensmittelverpackungenRückmigration bei MehrwegverpackungenSorption und Rückmigration von organischen Substanzen bei Mehrwegverpackungen aus Polyolefinen: Quantifizierung und Risikobetrachtung

2024

Abfüll- und VerpackungsprozesseNachhaltigkeitsbewertungMethode zur Bewertung der Nachhaltigkeit einer Verarbeitungsmaschine in der Nutzungsphase
Erhalt der LebensmittelqualitätCandyCrunchUntersuchung von potenziellen Einflussfaktoren auf die Verbraucherakzeptanz von Gummibärchen
Konformität von LebensmittelverpackungenPapierscreeningMethodenoptimierung eines Screenings auf nicht absichtlich zugesetzte Substanzen (NIAS) aus neuartigen und faserbasierten Verpackungsmaterialien
Pflanzliche LebensmittelProTEXtrusionVorhersage der Extrudierbarkeit von Pflanzenproteinen mittels rheologischer Offline-Charakterisierung
VerpackungsmaterialienRecyBaUntersuchung und vergleichende Bewertung der Auswirkung von Aluminium- und Aluminiumoxid-Bedampfungen auf die Eigenschaften von rezyklierten Polypropylenfolien
Angewandte DigitalisierungOxInAOxidierte Ingredienzien Analyse
SchokoladentechnologiePraline DigitalDigitalisierung einer bestehenden Anlage zur Pralinenfertigung als Demonstrator für Nachrüstungen mit geringem Aufwand
SchokoladentechnologieVegVoMiPu4ChocoFunktionelle Alternative für Vollmilchpulver in Schokolade unter Berücksichtigung veganer Ernährungsprinzipien und technologischer Innovationen
Hygienegerechte ProduktionCavCleanZielgerichtete Kavitationsreinigung durch Adaption der Verteidigungs – und Jagdmethode des Pistolenkrebses
Pflanzliche LebensmittelProtinnovInnovative Ansätze zur Verbesserung der technologischen und sensorischen Eigenschaften von Erbsenproteinen
Hygienegerechte ProduktionBasismodelle Reinigungssimulation 2 – BaRes 2Experimentell gestützte Basismodelle für die industriegerechte numerische Reinigungssimulation 2
Konformität von LebensmittelverpackungenPolyolefin-RecyclateEinsatz von Polyolefin Recyclaten in Lebensmittelverpackungen- Möglichkeiten und Grenzen
VerpackungsmaterialienLokale MaterialstrukturDurchleuchtungssystem zur Messung der lokalen Materialstruktur von faserbasierten Materialien
Pflanzliche LebensmittelLeaFoodAlternative Rohstoffe für Nahrungsproteine ​​aus Blättern
SchokoladentechnologieÖlmobilitätBestimmung der Ölmobilität in Nussmassen und deren Auswirkung auf die Qualität von gefüllten Schokoladen und Brotaufstrichen
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